探せばあるもので、Ruby on Railsの基本的な部分については、「Ruby on Rails 3.0 日記」で解説がなされていました。Railsを以前から使っている方が書いた記事のようで、ちゃんと「分かっている」方が書いた内容となっています。また、スクリーンショットも多用されているので、分かりやすいないようになっています。
すでにいろいろと書きましたが、ぜんぶ忘れてください(笑)。上記記事を参照すれば、Ruby on Railsの基本的なところは分かると思います。
ここでは、作業記録的なものを書いていこうと思います。